面试餐饮主管面试技巧-面试餐饮主管需要具备哪些能力

摘要： 本文目录一览：1、餐厅厅面部长面试应该怎么说2、如何应聘餐饮主管?...

本文目录一览：

• 1、餐厅厅面部长面试应该怎么说
• 2、如何应聘餐饮主管?
• 3、面试西餐厅部长会被问哪些问题
• 4、面试餐饮经理一般问什么问题,怎么回答?

餐厅厅面部长面试应该怎么说

1、事先做准备，这家店的情况和老板的情况了解清楚。可以抽空去这家餐厅吃个饭，找一下问题点。与老板见面寒暄一会，出说你的工作经验。并且店里的足，能找到应对解决方案更好。

2、答今天的面试我有没有希望 针对该公司的待遇等提问，如：请问贵公司的崭新制度与其他公司有何不同呢？我所要的崭金与我为公司所做的贡献成正比。

3、口齿清晰，语言流利，文雅大方。处理顾客投诉、解答宾客询问，作为餐厅的神经中枢，大堂经理可谓是沟通酒店、服务员、客人之间的桥梁。因此，良好的语言表达就显得尤为重要。在面试交谈时，一定要注意发音准确，吐字清晰。

4、如：自我介绍要力求简洁，突出重点，比如你的基本信息，主要工作经历，爱好等等。记住，介绍时要有自信，说话时最好直视他们，面试官不太喜欢啰嗦的，声音嘹亮干脆。

如何应聘餐饮主管?

1、穿着要干净，留下良好的第一印象：对于餐厅服务类型的行业，如果您的穿着很不整洁，就会影响顾客的食欲，这样的人单位肯定也不会录用你。因此，一定要打扮得体再去面试。服务类行业，友善的微笑更是不可避免的。

2、面试餐饮主管自我介绍　篇【1】 各位老师，下午好。请允许我简单介绍一下我自己。我的名字叫毕业于咸宁南门私立中学。现就读于湖北省旅游学校。学习饭店管理专业。

3、简单说就是测评要素、面试试题、实施程序、评分标准、考官组成等都事先进行规范性设计的一种面试测评方法。

面试西餐厅部长会被问哪些问题

1、询问少许代表性的西餐基础知识及酒水知识。管理方面你以前有什么成功经验吗？（可能会问如何处理上下级之间关系之类的，或做过哪些大型的接待活动，或策划过什么节日活动没有？）会有精通英语的人士考核餐厅情景英语。

2、首先，候选人需要说明他/她的领导风格是什么。面试官将会问候选人如何管理下属和与上司进行有效的沟通。此外，应该提及候选人具体组织团队的方法和技巧，以及他/她如何鼓励下属发挥工作潜力的实际方法。

3、说说你最大的缺点？回答提示：这个问题企业问的概率很大，通常不希望听到直接回答的缺点是什么等，如果求职者说自己小心眼、爱忌妒人、非常懒、脾气大、工作效率低，企业肯定不会录用你。

4、应答参考：比如是自身的原因，可以说：“上家公司的线下销售占主导，公司的投入也是在那，线上被弱化，我无法更大的发挥自身的价值，不能更大程度上发挥自己的长处；或者需要经常出差，身体有点吃不消。”等等。

面试餐饮经理一般问什么问题,怎么回答?

第一个：对餐饮行业有多少了解？喜欢吗？你可以说出以前在什么地方干过餐饮管理。或类似的工作。喜欢吗？那是肯定的，要不你去面试干嘛？第二个：你在未来三到五年的职业规划 。你可以说出你真是的规划图来。

问问是否你被给到的工资是基本工资，还是已经加入了与绩效相关的奖金。这样能让面试官知道，你对奖金等的细节感兴趣，还有股权，甚至是一些关于你升职或拿到额外分红的机会。

考察下属的业绩，品行，并做好考勤记录。（要当一个合格的经理，用人非常重要。所以，做好他们的业绩，品行，考勤记录就非常重要了，因为这个是员工晋升的标尺。

道歉，请稍后，我马上去厨房核实，感谢客人监督工作，送特色小菜表示感谢。

分析：大多数主考官问这个问题其实是一个很常见的问题。都是想洞察一下你在碰到紧张不自在 的难题时，能否从容不迫地解决。因此，除了答案的内容外，回答时的态度也一样重要。

解这题理想的回答是B。A、C、D虽然都表示出应征者个性上的优点，但只有B的最能和工作结合，能够与工作表现相结合的优点、特质，才是面谈者比较感兴趣的问题6：“请你自我介绍一下”。